こだわり

旨味が凝縮したコクのあるおでん
暖区のおでんは、濃厚な味わいの関東風。創業以来続ける注ぎ足しにより、具材の旨味が出汁に溶け出し、他にはない奥深いコクが生まれます。逆を言えば、同じ味を保つことが難しく、素材の持つ美味しさを邪魔しない味わいになるよう、毎日味を整えております。家庭では出せない専門店の味を、ぜひ味わってみてください。
おでんに合う日本酒は一合瓶でご提供
暖区では、日本酒・焼酎などの和酒を、当店のおでんに合うものをメインに取り揃えております。日本酒は、全国各地から厳選したものを10種類ほど、一合瓶でご用意しているため、いつでも開けたて、フレッシュな味をお楽しみいただけます。
ただ煮るだけではない、暖区のおでん
暖区のおでんは手間とひまを惜しまず、美味しさを追求したこだわりのおでん。前日に一度具材を煮込み、自然に冷ますことで中までしっかりと味を浸透させます。そして一晩冷蔵庫で熟成させ、オープン前もしくは種類によってご注文後に温めてご提供いたします。
コース
当店自慢のおでんを中心に、前菜や揚げ物などのお料理がお楽しみいただけるコースをご用意いたしました。
貸切可能！
当店は少人数での貸切宴会、貸切パーティーに最適！JR西船橋駅と京成西船駅の間、駅から徒歩3分の距離にありアクセスも抜群！お集まりやお帰りの際に大変便利です。会社宴会はもちろん、同窓会や地域のお集まりなど幅広いシーンでご利用ください。